زهرة الشوق عضومميز
المساهمات : 43 تاريخ التسجيل : 29/07/2008 العمر : 44
| موضوع: سلطة الفلفل المغربية الأحد أغسطس 24, 2008 9:30 pm | |
| سلطة الفلفل المغربية
اليكم طبق سلطة الفلفل المغربية، التي تتكون من عدة اصناف الفلفل الحلو والبندورة الطازجة والكزبرة الحضراء المفرومة ناعما المقادير: 3 فلفل حلو كبيرة (أحمر، أخضر، أصفر) . 2 من حبات البندورة . قليل من الثوم المدقوق . ملح . قليل من الكزبرة الفرومة ناعما . ملعقة كبيرة نت زيت الزيتون . طريقة التحضير: 1-يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم . 2-تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم . تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم . | |
|