[center]أفاد باحثون بأن البسلة ( البازلاء ) تحمى من العمى وذلك لأنها من المصادر الغنية جداً بمادة "اللوتين" التي
يُعتقد أنها تلعب دوراً في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر
السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.
وأوضح الباحثون أن البسلة ( البازلاء ) تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند
من يتناولها، هذا بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للبروتينات النباتية والألياف التي تساعد على تنبيه الأمعاء
وتقاوم الإمساك، هذا بالإضافة إلى أنها لا تخلو من الفيتامينات، لأنها تحتوي على فيتامين "ب", "ج".
وخلص الباحثون إلى أن البسلة ( البازلاء ) تتميز بمنح الطاقة للجسم، وذلك لأنها تحتوي على سكر وألياف
وبروتينات، كما أنها ترفع نسبة السكريات في الدم[/center]
السبت سبتمبر 25, 2010 8:07 pm من طرف نارمين
